“TXIKOTE”, establecimiento fundado en 2009, ocupa un lugar privilegiado en el centro de Conil. Se trata de un restaurante con personalidad cuyo decorado es un preludio de la experiencia culinaria que ofrece el local. Su menú, que puede disfrutar en el interior o en la terraza, es innovador y constituye un referente de la cocina creativa que se caracteriza por la influencia de la buena cocina tradicional vasca. El propietario y Chef Antonio Ramos Cozas, ha logrado, gracias a habilidad y sello personal, un merecido reconocimiento por su especialidad en atún de almadraba al haber sido galardonado con el primer premio en la Ruta del Atún de 2014.